2005年5月6日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 sakurado 養生・食養生 北京銘菓に意外な生薬 身体の水毒を取り除く生薬に“茯苓（ぶくりょう）”というのがあります。茯苓は“マツホド”というサルノコシカケ科のキノコを乾燥したものです。このマツホドはキノコとはいっても普通のキノコのように笠をつくりません。地下にある松の […]
2005年5月5日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 sakurado 養生・食養生 身体を温める薬材，スパイシーな食材 冬になると皆様に喜ばれるのが『しょうが湯』です。身体を温め、胃腸を健やかにしてくれます。『生姜』と書いて『しょうが』ですが、漢方の世界ではこれを『しょうきょう』と読み、やはり胃腸を整えたり、身体を温める目的で用いられま […]
2005年3月8日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 sakurado 養生・食養生 中国式 春の食事養生法 中国伝統医学には「自然は大宇宙、人間は小宇宙」という言葉があります。”人は自然界の一部、人体は自然界の縮図”と解釈できます。たとえば、春には陽気が盛んになり草木が芽生えてくるように、人の体も気血 […]
2005年1月8日 / 最終更新日時 : 2019年5月19日 sakurado 逍遙記 二番煎じ 江戸時代 薬といえば草根木皮の煎じ薬という時代のお話です。 当時恐れられていたものの一つが火災。 火災の増える冬には、火消しの人たちが活躍する一方で、 一般庶民も、夜間、「火の用心」の見回りを交代でしていたそうです。 寒 […]
2005年1月7日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 sakurado 養生・食養生 七草がゆ，病気災難を退ける 一月七日に食する七草がゆの習慣。昔は「七草なずな、唐土（とうど）の鳥が、日本の土地に渡らぬ先に･････」と歌いながら、春の七草を包丁でトントンと刻んで作られたとのこと。中国の方からやってくる災いをもたらす悪鳥がよりつか […]
2005年1月6日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 sakurado 養生・食養生 お正月の風習，お屠蘇で延命長寿 元日の朝、お屠蘇で邪気を払い長寿を祈念する習慣があります。平安時代から伝わるこの習慣は、もとは中国から伝えられたものですが、その由来について諸説あるようです。 お屠蘇の材料は漢方でもお馴染みの薬草たちです。一般に朮( […]
