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漢方の方剤
葛根湯は万能薬に非ず《NaturalLife51_...
昨年の暮れにテレビの人気情報番組で漢方薬が特集されました。翌日からかなりの反響が私の薬局にもあり、とくにかぜの治療で有名な葛根湯（かっこんとう）という処方を求めてのお問い合わせやご来店が多数ございました。大変ありがたいことではあるのですが、...
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漢方の生薬
ゼラチンの効果《NaturalLife50_’1...
魚や肉の煮込み料理が冷えるとプルプルの煮こごりができます。動物の皮膚や骨，腱に含まれるコラーゲンが煮汁にしみ出て，冷える時にゼラチンとして固まるためです。昔から日本人には親しまれてきた物ですね。最近ではコラーゲンに富む骨付き肉やスジ肉をふん...
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漢方の生薬
藍の力《NaturalLife49_’14.12...
空気が冷たく乾燥する季節、カゼやインフルエンザが心配です。できるだけ体カを落とさぬよう、食事のバランスや生活習慣に気を付け、また手洗いとうがいを実行したいものです。中国では学校で冬になると子供達に板藍根という薬草の煮汁でうがいをさせる習慣が...
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養生・食養生
薬膳について《NaturalLife特集_’14...
今年9月14日からの6日間，漢方薬局の仲間と研修のため中国を訪れました。5日目に訪問した杭州市には有名な老舗の薬局があり，付随する薬膳料理店で昼食をとりました。漢方でも汎用される薬草などが料理に活かされており，一品一品に料理名と薬効を記した...
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養生・食養生
似たもの同士で健康増進《NaturalLife48_...
薬膳では、体の中に具合の悪い部分がある時に、その調子の悪い箇所と同じものを食べると良いという考え方があります。これは「同物同治(どうぶつどうち)」と呼ばれ、たとえば肝臓の悪い時には牛、豚、鶏などの肝臓（レバー）を、心臓が悪ければ心臓（ハツ）...
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